Ostara Recepty

Recepty Ostara sú skvelým spôsobom, ako osláviť jarné obdobie. Od ľahkých a zdravých šalátov až po výdatné kastróly, je tu množstvo chutných jedál, z ktorých si môžete vybrať. Všetky recepty sú jednoduché na prípravu a používajú sa pri nich čerstvé sezónne suroviny. S receptami Ostara si môžete vytvoriť výživné a chutné jedlo, ktoré si zamiluje vaša rodina a priatelia.

Zdravé a chutné

Recepty Ostara sú skvelým spôsobom, ako dostať svoju dennú dávku živiny a vitamíny . Mnohé z receptov obsahujú čerstvú zeleninu, bylinky a koreniny, ktoré sú plné chuti a výživy. Môžete tiež nájsť recepty s nízkym obsahom tuku a kalórií, čo z nich robí skvelú voľbu pre tých, ktorí sledujú svoju váhu.

Jednoduché na výrobu

Recepty Ostara sú jednoduché na prípravu a nevyžadujú si veľa času ani úsilia. Väčšina receptov je jednoduchá a dá sa pripraviť za menej ako hodinu. Aj keď ste v kuchyni začiatočník, podľa receptov Ostara si dokážete pripraviť chutné jedlo.

Rôzne jedlá

Recepty Ostara ponúkajú rôzne jedlá, od ľahkých šalátov až po výdatné kastróly. Nájdete tu recepty na raňajky, obed, večeru a dokonca aj dezerty. S toľkými možnosťami sa s receptami Ostara nikdy nebudete nudiť.

Záver

Recepty Ostara sú skvelým spôsobom, ako osláviť jarné obdobie. Sú zdravé, chutné a ľahko sa pripravujú. S množstvom jedál, z ktorých si môžete vybrať, môžete vytvoriť výživné a chutné jedlo, ktoré si vaša rodina a priatelia zamilujú.

Ostara je oslavy jarnej rovnodennosti ; je to ročné obdobie, keď sa začína formovať nový život a čerstvé malé zelené vecičky si začínajú vystrkovať cestu von z chladnej špiny. Ak budete mať naozaj šťastie, možno sa vám podarí nájsť jarnú zeleninu na zahryznutie! Hľadáte recepty na spestrenie vašej oslavy Ostara? Tu nájdete informácie o sezónnych dobrotách, ako sú vajcia, chlieb, šaláty a dezerty na sabat.

Hot Cross Buns - Cross Quarter Buns

Linda Long / EyeEm / Getty Images

Počas predveľkonočného pôstneho obdobia mnohí naši kresťanskí priatelia a rodinní príslušníci zaneprázdnene oslavujú s Hot Cross Buns. Hot Cross Bun je chutné pečivo, ktoré existuje už dlho, a ozdobný kríž na vrchu predstavuje jeden z najzreteľnejších symbolov kresťanstva.

Okolo hot cross buns sa točí množstvo anglických tradícií. Jeden zvyk hovorí, že námorníci by si na cesty mali vziať horúce žemle, aby zabránili stroskotaniu lode. Krížik na žemli pochádza z povery, že označenie žemle by zabránilo diablovi dostať sa do pečiva. Zaujímavé je, že je možné, že chleby s krížikmi navrchu piekli starí Gréci, čo robí celú myšlienku predkresťanský tak či tak.

Ako teda môžete zakomponovať Hot Cross Bun do svojho pohanského systému viery? Aké druhy vecí sa vám objavia vo štvorici na ceste? Tu je niekoľko vecí, ktoré môžu predstavovať štyri štvrtiny kríža, v závislosti od toho, na čom vám najviac záleží.

• Štyri elementy : Vyberte štvrtinu, ktorá bude reprezentovať každý zo štyroch prvkov zeme, vzduchu, ohňa a vody.
• Štyri smery: Mnohé pohanské tradície kladú dôraz na smery sever, východ, juh a západ.
• Štyri fázy mesiaca: Vyberte každú štvrť tak, aby symbolizovala tmavý mesiac, pribúdajúci mesiac, spln a ubúdajúcu fázu.
• Štyri ročné obdobia: Každý kvadrant môže predstavovať jar, leto, jeseň a zimu.
• The hasičské slávnosti alebo štvrť slávnosti : Ohňové slávnosti alebo medzištvrťdňové dni zahŕňajú Imbolc, Beltane, Lammas/Lughnasadh a Samhain. Štvrťročné sviatky alebo menšie sabaty zahŕňajú slnovraty a rovnodennosti.
• Štyri farby tarotu: Každá časť môže symbolizovať prútiky, poháre, mince alebo meče.

Ak chcete pripraviť svoje vlastné Hot Cross Buns - alebo Cross Quarter Buns, alebo ako ich nazvať - ​​začnite s vašim obľúbeným receptom na muffiny alebo rolky. Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete urobiť X v hornej časti a rozdeliť ich na štyri.

• Pred pečením roztlačíme na vrch žemle hrozienka alebo ríbezle v tvare X. Takto, keď vyjde z rúry, budete mať pekný rovnomerne upečený kríž.
• Pred pečením cesto narežte ostrým nožom v každom smere. Tým zostane X ako pár kolmých zahĺbení. Ak chcete, môžete dokonca zárezy naplniť smotanovým syrom alebo polevou.
• Počkajte, kým sa muffin alebo žemľa upečia, a potom pomocou polevy označte X na vrchu.

Ako Chutney

Francesco Perre / EyeEm / Getty Images

Majte na pamäti, že slovo „čatní“ je pomerne široký kulinársky výraz, ktorý sa dá použiť na veľa vecí, ktoré zahŕňajú bylinky, ovocie, korenie a iné dobroty. Táto lahodná omáčka je ideálna k jarným jedlám, najmä ak pripravujete pečené jahňacie stehno. Hodí sa aj k pikantným jedlám, ako sú indické alebo stredomorské jedlá, alebo k zelenine. Je rýchly na prípravu, alebo ho môžete vopred vyšľahať a nechať vychladnúť.

Ingrediencie

• 3 C. čerstvé listy mäty, mimo stonky
• 1/2 C. čerstvý koriander
• 1/2 C. čerstvá petržlenová vňať
• 1/2 C. zelená paprika, nasekaná
• 1/2 C. červená paprika, nasekaná
• 1 malá cibuľa, nakrájaná
• 1/2 ČL. morská soľ
• Štipka citrónovej šťavy
• 1/4-1/2 C olivový olej
• Voda

Príprava

Všetko hoďte do kuchynského robota alebo mixéra a sekajte, kým sa nevytvorí pasta. Postupne pridávajte vodu, aby sa zriedila, a pokračujte v miešaní, kým voda a pasta nevytvoria hladkú omáčku. Ak ho nebudete hneď podávať, dajte ho do chladničky. Podávajte k jedlám z jahňaciny alebo mäsa, k vašim obľúbeným cestovinám alebo chlebu, alebo ich zjedzte len lyžičkou!

Pečené jahňacie mäso

pbombaert / Getty Images

Pre mnohých našich predkov bolo jahňacie po chladných zimných mesiacoch prvým skutočným mäsom, ktoré každý rok dostali. Ostara je obdobím jarných jahniat a ak ste milovníkmi mäsa, toto marinované a pečené jahňacie stehno je ideálnym jedlom pre vaše oslavy v Ostare.

Ingrediencie

• Jahňacie stehno
• 1 C biele víno na varenie
• 2 strúčiky cesnaku, mleté
• Šťava z 2 pomarančov (alebo 1/2 C pomarančovej šťavy)
• 1 polievková lyžica čerstvo nasekaný rozmarín
• Korenie a morská soľ podľa chuti
• Olivový olej (asi 2 PL)

Príprava

Na prípravu marinády zmiešajte v miske všetko okrem jahňaciny. Zmiešajte to spolu s metličkou. Nalejte do plastového vrecka a potom pridajte jahňacie stehno. Utesnite vrecko a nechajte ho cez noc.

Pred vložením do rúry nechajte jahňacinu dosiahnuť izbovú teplotu. Vyberte z vrecka, vložte do pekáča (spolu so všetkými šťavami z marinády) a pečte na spodnej mriežke pri 450 stupňoch. Jahňacie mäso pečieme, kým nedosiahne vnútornú teplotu asi 135 stupňov, čiže asi hodinu.

Tajomstvom dobrého jahňacieho jedla je neprevariť ho, takže keď vyjde z rúry, v strede by malo byť stále ružové. Položte ho na mriežku, prikryte fóliou a pred podávaním nechajte asi dvadsať minút odležať vo vlastnej šťave. To pomôže dokončiť proces pečenia bez vysušenia mäsa.

Deviled Eggs

Jonelle Weaver / Getty Images

Vedeli ste, že fráza „čert“, keď sa používa na označenie jedla, nemá s diablom vôbec nič spoločné? Zjavne bol vytvorený koncom 18. storočia, keď sa aplikoval na akékoľvek jedlo, ktoré bolo horké alebo korenené.

Deviled vajcia sú mimoriadne jednoduché na výrobu a môžete ich urobiť sladké alebo pikantné. Tento recept je na pikantnú, pikantnú verziu klasického jarného jedla. Pripravte si tieto chutné vajíčka pre seba Ostara stretnutia a oslavy.

Ingrediencie

• 1 tucet vajec
• 1 polievková lyžica dijonská horčica
• 1/4 C. majonéza
• 1 lyžička. Kari prášok
• 1/2 lyžičky. biely ocot
• Soľ a korenie podľa chuti
• Paprika
• Petržlen, na ozdobu

Príprava

Vajcia uvaríme natvrdo a pred šúpaním ich necháme vychladnúť. Vajcia ošúpeme a každé rozkrojíme pozdĺžne na polovicu. Odstráňte žĺtky a vložte ich do misy.

Žĺtky roztlačte vidličkou a pridajte dijonskú horčicu, majonézu, kari, ocot a soľ a korenie. Zmiešajte to všetko dohromady. Do bielych polovíc jemne po lyžičkách vmiešame žĺtkovú zmes a posypeme paprikou. Na servírovanie ozdobte vetvičkami petržlenovej vňate.

Kúpiť Peep Ambrosia

Walter B. McKenzie / Getty Images

Ambrosia je jedným z najjednoduchších dezertov, aké sa kedy vyrobili – a keď to doplníte ružovými a žltými Peeps, bude to na oslave Ostara ešte väčšia zábava! Ak sa vám počas jari doma povaľujú ďalšie Peeps, tento recept je skvelý spôsob, ako ich spotrebovať.

Ingrediencie

• 1 balenie 12 kukadiel marshmallow (kuriatka alebo zajačiky)
• 2 plechovky mandarínok
• 2 konzervy ananásových kúskov
• 1 pohár maraschino čerešní
• 2 nakrájané banány
• 2 C. strúhané kokosové lupienky
• 1 16-oz vaňa tvarohu
• 1 8-oz vaňa Cool Whip alebo inej dezertnej polevy

Príprava

Peeps nakrájajte na malé kúsky. Vypustite šťavu zo všetkého ovocia. Všetky ingrediencie spolu zmiešame a dáme na pár hodín stuhnúť do chladničky. Podávajte ako dezert po oslave Ostara.

Jarný kapustový šalát s medovo horčicovým dresingom

Oslávte jar nejakými dobrotami z vašej záhrady. Obrázok Liza McCorkle/E+/Getty Images

Jar je tu a s ňou aj žiarivo zelené darčeky zo záhrady. Ako lepšie privítať Ostaru ako tanierom čerstvých klíčkov a lístkov? Je to jednoduché na prípravu a medový horčicový dresing je výborný. Ak nie ste fanúšikom horčice, použite svoj obľúbený dresing tu.

Ingrediencie

• 1 C Klíčky fazule mungo
• 1 C klíčky lucerny
• 2 C baby špenát
• 2 zelené cibule, nakrájané
• 1/2 C strúhaných mandlí
• 1/2 C sušené čerešne alebo hrozienka
• Čerstvý kôpor
• 1 plechovka mandarínok (voliteľné)
• 1/2 C majonéza
• 2 PL dijonskej horčice
• 2 PL medu
• Štipka citrónovej šťavy

Príprava

Na prípravu šalátu položte baby špenát na spodok taniera alebo misky a potom pridajte klíčky. Rozložte ich, aby neboli všetky zhlukované. Vrch posypte nasekanou zelenou cibuľkou, mandľami, hrozienkami, kôprom a mandarínkami, ak ich používate.

Na prípravu dresingu kombinujte majonézu, horčicu, med a citrónovú šťavu a dobre premiešajte. Na servírovanie pokvapkajte šalát.

• Tip kuchára: ak nie ste blázon do chuti majonézy, môžete jej množstvo znížiť o pár polievkových lyžíc. Pre zdravší a sladší výber môžete majonézu nahradiť obyčajným bielym jogurtom.
• Pre tých z vás, ktorí majú deti – tento dresing je skvelým zálievkou pre kuracie prsty!

Prekvapivý citrónový chlieb

Jasmin Awad / EyeEm / Getty Images

O Ostara , zem sa prebúdza v očakávaní jari... a nie je nezvyčajné nájsť na nás zo zeme vykúkať malé poklady. Z blata sa objavujú zelené výhonky a tam, kde deň predtým nič nebolo, sa objavujú svetlé kvety. Tento jednoduchý „chlieb s prekvapením“ odráža tému opätovného objavenia sa a môžete ho ľahko zostaviť pomocou predbalenej zmesi na chlieb s citrónom a makom. Pridajte do zmesi malé poklady, ako aj niekoľko jedlých doplnkov a na oslavu Ostara budete mať na rukách skutočnú lahôdku.

Ingrediencie

• 1 balenie Zmes citrónového makového chleba (alebo váš obľúbený recept na citrónový chlieb)
• Ingrediencie na prípravu chleba podľa návodu
• 1/2 C zlaté hrozienka
• 1 ČL pomarančovej kôry
• 1/2 C sušené brusnice
• Netaviteľné dobroty na pridanie do chleba, ako napríklad:
• Lesklá minca
• Kus zlatého alebo strieborného šperku
• Prsteň
• Leštený kryštál
• Vanilková zmrzlina

Príprava

Pripravte si chlebovú zmes podľa návodu. Keď je všetko zmiešané, pridajte zlaté hrozienka, pomarančovú kôru a brusnice. Nakoniec poskladajte niekoľko malých pokladov, ako je prsteň, očistená minca alebo vyleštený kryštál. Uistite sa, že ste vybrali položky, ktoré sa pri pečení v rúre neroztopia!

Pečte podľa pokynov na obale a potom vyberte z rúry. Nechajte vychladnúť. Ak chcete, posypte práškovým cukrom alebo obľúbenou polevou.

Pri podávaní odrežte kúsky a dávajte pozor na skryté poklady (nezabudnite svojich hostí varovať, aby ste predišli nebezpečenstvu udusenia!). Každý plátok doplňte kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Tento dezertný chlieb môžete použiť ako snack alebo predjedlo, alebo ho môžete zakomponovať do svojho Obrad koláčov a piva , ak to zahrniete ako súčasť svojich rituálov Ostara.

Bezpečnostný tip: Ak tento chlieb podávate malým deťom, možno budete chcieť vynechať pečenie čohokoľvek do vnútra chleba – na tanier vedľa chleba položte väčšie kusy, ktoré sa nedajú pridusiť, ako oveľa bezpečnejšiu špeciálnu pochúťku!