Recept na Prasad

The Prasad recept je ľahké a chutné jedlo. Je to tradičné indické jedlo, ktoré sa pripravuje zo zeleniny, korenia a byliniek. Zelenina sa varí v chutnej omáčke a podáva sa s ryžou alebo naanom. Je to skvelé jedlo pre vegetariánov a môže sa podávať ako hlavné jedlo alebo ako príloha.

Ingrediencie pre recept Prashad sú jednoduché a dajú sa ľahko nájsť. Budete potrebovať zemiaky, cibuľu, cesnak, zázvor, paradajky a korenie, ako je rasca, koriander, kurkuma a garam masala. Budete tiež potrebovať olej, soľ a korenie podľa chuti.

Inštrukcie

• Najprv na panvici zohrejte olej a pridajte cibuľu, cesnak a zázvor. Varte, kým cibuľa nie je mäkká a priehľadná.
• Pridajte zemiaky a varte niekoľko minút. Potom pridajte paradajky a korenie a varte ešte niekoľko minút.
• Pridajte toľko vody, aby bola zelenina zakrytá a priveďte do varu. Znížte teplotu a dusíme asi 20 minút, alebo kým zemiaky nezmäknú.
• Pridajte soľ a korenie podľa chuti a podávajte s ryžou alebo naanom.

Recept Prashad je skvelý spôsob, ako si vychutnať lahodné a zdravé jedlo. Je jednoduchý na prípravu a môžete ho podávať ako hlavný chod alebo ako prílohu. Chuť korenín a byliniek robí toto jedlo skutočne jedinečným a lahodným. Vyskúšajte to dnes a vychutnajte si chutné a výživné jedlo.

Prasad je druh posvätného pudingu, ktorý sa pripravuje ako požehnaná posvätná obeta v zariadení langar podľa predpísanej metódy a podáva sa počas programov Gurdwara. Osoba, ktorá pripravuje prashad, je podľa protokolu povinná neustále recitovať sikhské texty. Odporúčaná recitácia:

• Gurmanter - Waheguru sikhské meno pre Boha.
• Mool manter - Úvodný verš Siri Guru Granth Sahib, sikhské písmo.
• Japji Sahib - Prvá ranná modlitba o Niť , súbor denných modlitieb sikhov.

Rovnaké častigheealebo pri výrobe prashadu sa používa prečistené nesolené maslo, cukor a múka. Na prípravu prashadu sú potrebné dve čerstvo umyté oceľové alebo železo (sarbloh), hrnce alebo panvice a miešacia lyžica alebo lopatka. Odložte si oceľovú alebo železnú misku (sarbloh batta), aby ste dostali uvarený prashad.

Ingrediencie

Na prípravu asi 16 porcií Prashadu budete potrebovať:

• 1 šálka ghee alebo 1/2 lb nesoleného masla (2 kocky)
• 1 šálka celozrnnej múky (atta)
• 1 šálka cukru
• 3 šálky vody
• Nepretržité recitovanie Japji Sahib, Moolmanter alebo Gurmanter.

Zostavte prísady pre Prashad - Ik

Ingrediencie Prashad.

ThoughtCo

Sledujte pokyny pre langar zhromaždiť a odmerať všetky ingrediencie, ktoré sa majú použiť pri príprave posvätného prashadu. Umyte si ruky a opláchnite všetky pomôcky pod tečúcou vodou a pred použitím ich osušte, aby bolo všetko potrebné čerstvé a čisté.

Pridajte cukor do vody a vložte do hrnca na varenie - Onkar

Varte cukrový sirup.

ThoughtCo

Do oceľového alebo železného hrnca (sarbloh kaharee) nalejte 3 šálky vody a postavte ho na horák. Do vody nasypte 1 šálku cukru a priveďte hrniec do varu. Ja Onkar

Clear Butter to Make Ghee - Sat Naam

Rozpustite nesolené maslo na výrobu ghí.

ThoughtCo

Na prípravu rozpustite nesolené maslo na panvicighee.
Aby ste vyčistili teplo nesoleného masla, odstráňte penový tvaroh a lyžičkou vyberte tuhé častice zo spodnej časti oceľovej alebo železnej panvice (sarbloh karahee).Názov Sat.

Pridajte celozrnnú múku - Karta Purkh

Pridajte celozrnnú múku.

ThoughtCo

Pridáme celozrnnú múku, prípatta, do rozpusteného masla prípghee.Karta Purkh.

Miešajte na jemne opečenú múku - Nirbhao

Opečte múku na masle.

ThoughtCo

Zmes neustále miešame, aby sa zľahka opražila celozrnná múka, prípatta,v prepustenom masle, prípghee, kým zmes nezozlatne.Nirbhao.

Miešajte, kým sa Ghee neoddelí od múky - Nirvair

Toastová múka, kým cukor vrie.

ThoughtCo

Pokračujte v miešaní celozrnnej múky, prípatta, a prepustené maslo, prípgheezmes kým cukor vrie, aby vznikol svetlý sirup.
Miešame, kým sa nerozpustí maslo, prípghee, oddeľuje z praženej celozrnnej múky respattaa zmes získa sýto zlatistú farbu s orieškovou arómou.Nirvair.

Nalejte cukrový sirup do opečenej múky - Akal Moort

Nalejte cukrový sirup do opečenej múky a ghee.

ThoughtCo

Nalejte vriaci cukrový sirup chasnee do praženej múky (atta) a maslo (ghee) zmes.
Zmes bude prskať. Dávajte pozor, aby ste sa neobarili. Rýchlo miešajte, kým sa všetka voda neabsorbuje.Akal Moorit.

Miešajte, kým Prashad neabsorbuje sirup - Ajoonee

Miešame, kým Prashad nezhustne.

ThoughtCo

Pokračujte v miešaní prashadu na miernom ohni, kým všetok cukrový sirup (chasnee) sa vstrebáva do múky (atta) a maslo (ghee) zmes a zhustne na pevný puding.Poď.

Umiestnite Prashad do servírovacej misy - Sai Bhang

Dajte Karah Prashad do misy (Sarbloh Batta).

ThoughtCo

Keď je prashad úplne uvarený a zhustnutý, všetok cukrový sirup (chasnee) a maslo (ghee) sú úplne absorbované. Uvarený prashad ľahko kĺže z panvice do oceľovej servírovacej misy alebo železnej misy (sarabloh batta).Saibhang.

Požehnaj Prashad - Guru Prashad

Dotknite sa Kirpana Karah Prashadovi.

ThoughtCo

Požehnaj prashad recitovaním hymny Ananda Sahiba a vystupovanímardaas, prosebná modlitba.

• Dotknite sa vychladeného prashadu kirpanom vo vhodnom čase počas ardaasu
• Odstráňte päť častí na pamiatku piatich milovaných panj pyara a slúžiť piatim sikhom. Jednu porciu si odložte pre Granthiho, sprievodcu Siri Guru Granth Sahib .
• Zvyšný prashad rozdajte bez zaujatosti členom zboru sangat.Guru Prasad