Všetky jedlá Biblie

Táto kniha je základným zdrojom informácií pre každého, kto má záujem dozvedieť sa niečo o potravinách spomínaných v Biblii. Kniha All the Foods of the Bible, ktorú napísal Andrew Dalby, uznávaný historik jedla, je komplexným sprievodcom po jedle a nápojoch spomínaných v Biblii. Poskytuje podrobné informácie o zložkách, spôsoboch prípravy a kultúrnom význame každého jedla. Kniha obsahuje aj recepty na mnohé jedlá, vďaka čomu je skvelým zdrojom pre vedcov aj kuchárov.

Kniha je rozdelená do dvoch častí: prvá sa týka jedál Starého zákona, zatiaľ čo druhá sa týka jedál Nového zákona. Každá časť je ďalej rozdelená na kapitoly, ktoré sa zameriavajú na konkrétne potraviny, ako sú obilniny, ovocie, zelenina a mäso. Dalby poskytuje podrobný popis každého jedla vrátane jeho pôvodu, metód prípravy a kultúrneho významu. Obsahuje aj recepty na mnohé jedlá, vďaka čomu je skvelým zdrojom pre vedcov aj kuchárov.

Celkovo je All the Foods of the Bible výborným zdrojom pre každého, kto má záujem dozvedieť sa niečo o potravinách spomínaných v Biblii. Dalbyho komplexný prístup k téme z neho robí skvelú referenciu pre vedcov aj kuchárov. Kniha je nabitá podrobnými informáciami a receptami, takže ju musí mať každý, kto sa zaujíma o jedlá z Biblie.

Kľúčové slová: Všetky jedlá Biblie, Andrew Dalby, historik jedla, Starý zákon, Nový zákon, obilniny, ovocie, zelenina, mäso, recepty, učenci, kuchári.

Vždy ste chceli pripraviť biblickú hostinu? Možno by ste sa chceli dozvedieť viac o rôznych druhoch potravín v Biblia . Stovky pasáží Písma opisujú jedlá, nápoje a príbehy o hodovaní a jedenie jedál.

Niektoré z dnes najzdravších známych potravín boli súčasťou biblickej stravy. Patria sem olivy, olivový olej, granátové jablká, hrozno, kozie mlieko, surový med, jahňacie mäso a horké bylinky.

Písmo tiež obsahuje niekoľko záznamov o ľuďoch, ktorí jedia veľmi nezvyčajné a nadprirodzené jedlá. Tento úplný „zoznam potravín“ pozostáva z korenín, ovocia, zeleniny, semien, obilnín, rýb, hydiny, mäsa, nápojov a mnohých ďalších podivných potravín z Biblie. Ich chuť a vôňa sa pohybujú od sladkej cez slanú až po štipľavú. Odkazy na tieto pasáže sú uvedené pri každom z biblických jedál.

Koreniny, koreniny a bylinky

Korenie a bylinky, ktoré sa v Biblii konzumovali ako jedlo, sa používali na dochucovanie chleba, koláčov, mäsa, polievok, duseného mäsa a používali sa ako prostriedky na podporu trávenia. Koriander, semienko koriandra, je dnes známe ako silný antioxidant s prírodnými čistiacimi vlastnosťami.

• Aníz ( Matúš 23:23 KJV )
• Koriander (2. Mojžišova 16:31; 4. Mojžišova 11:7)
• Škorica (2. Mojžišova 30:23; Zjavenie 18:13)
• Kmín (Izaiáš 28:25; Matúš 23:23)
• Kôpor (Matúš 23:23)
• Cesnak (čísla 11:5)
• Mäta (Matúš 23:23; Lukáš 11:42)
• Horčica (Matúš 13:31)
• Rue (Lukáš 11:42)
• Soľ (Ezdráš 6:9; Jób 6:6)

Ovocie a orechy

Ľudia z Biblie jedli mnohé zo súčasných najvýživnejších „superpotravín“ v tejto skupine ovocia a orechov. O granátových jablkách sa napríklad verí, že majú veľmi prospešné protizápalové, antioxidačné a protinádorové vlastnosti.

• Jablká (Šalamúnova pieseň 2:5)
• Mandle (1. Mojžišova 43:11; 4. Mojžišova 17:8)
• Termíny ( 2 Samuel 6:19; 1. Kronická 16:3)
• Figy (Nehemiáš 13:15; Jeremiáš 24:1–3)
• Hrozno (3. Mojžišova 19:10; 5. Mojžišova 23:24)
• Melóny (4. Mojžišova 11:5; Izaiáš 1:8)
• Olivy (Izaiáš 17:6; Micheáš 6:15)
• Pistáciové oriešky (1. Mojžišova 43:11)
• Granátové jablká (4. Mojžišova 20:5; 5. Mojžišova 8:8)
• Hrozienka (4. Mojžišova 6:3; 2. Samuelova 6:19)
• Platan (Žalm 78:47; Ámos 7:14)

Zelenina a strukoviny

Boh poskytol zeleninu a strukoviny nabité živinami, vlákninou a bielkovinami, aby poháňali ľudí v Biblii. V Babylone, Daniel a jeho priatelia dodržiavali stravu iba zo zeleniny (Daniel 1:12).

• Fazuľa (2. Samuelova 17:28; Ezechiel 4:9)
• Uhorky (čísla 11:5)
• Tekvica (2. Kráľov 4:39)
• pór ( čísla 11:5)
• Šošovica (1. Mojžišova 25:34; 2. Samuelova 17:28; Ezechiel 4:9)
• Cibuľa (Čísla 11:5)

Zrná

Zdravé obilniny boli v biblických časoch hlavnou surovinou. Obilniny sú jedny z najjednoduchších prírodných potravín, ktoré sa uchovávajú roky. V celej Biblii je chlieb symbolom Božieho zaopatrenia na podporu života. Sám Ježiš je „ Chlieb života “ – náš skutočný zdroj duchovného života. Chlieb, ktorý predstavuje Ježiš, sa nikdy nekazí ani nekazí.

• Jačmeň (Deuteronómium 8:8; Ezechiel 4:9)
• chlieb ( Genesis 25:34; 2. Samuelova 6:19; 16:1; Marek 8:14)
• Kukurica (Matúš 12:1; KJV – odkazuje na „zrno“, ako je pšenica alebo jačmeň)
• Múka (2. Samuelova 17:28; 1. Kráľov 17:12)
• Proso (Ezechiel 4:9)
• Špalda (Ezechiel 4:9)
• Nekvasený chlieb (Genesis 19:3; Exodus 12:20)
• Pšenica (Ezdráš 6:9; Deuteronómium 8:8)

Ryby

Morské plody boli ďalším základom v Biblii. Na jedenie však boli vhodné len niektoré ryby a iné morské plody. Podľa Levitikus 11:9 museli mať jedlé morské plody plutvy a šupiny. Mäkkýše boli zakázané. Dnes vieme, že ryby ako tuniak, losos, treska, chňapal červený a mnohé ďalšie majú vysoký obsah bielkovín a zdravých omega tukov, ktoré môžu pomôcť znížiť zápal, znížiť krvný tlak a poskytnúť mnoho ďalších zdravotných výhod.

• Matúš 15:36
• Ján 21:11-13

Sliepky

Tieto vtáky boli v Biblii považované za čisté a vhodné na jedenie.

• Partridge ( 1 Samuel 26:20; Jeremiáš 17:11)
• Holub (1. Mojžišova 15:9; 3. Mojžišova 12:8)
• Prepelica (Žalm 105:40)
• Holubica (3Mo 12:8)

Zvieracie mäso

Biblia rozlišuje medzi čistými a nečistými zvieratami. Podľa kniha Levitikus , čisté mäso je mäso zo zvierat, ktoré majú kopyto a prežúvajú. Židovské stravovacie zákony učili Boží ľud nejesť krv zvierat ani žiadne mäso, ktoré predtým bolo obetovaný modlám . Tieto potraviny boli považované za nečisté. Čisté zvieracie mäso z Biblie bolo:

• Teľa (Príslovia 15:17; Lukáš 15:23)
• Koza (Genesis 27:9)
• Baránok (2. Samuelova 12:4)
• Voly (1 Kráľ 19:21)
• Ovce (Deuteronómium 14:4)
• Zverina (Genesis 27:7 KJV)

Mliekareň

Spolu s chlebom, rybami, mäsom, olivami, hroznom a iným ovocím a zeleninou boli mliečne výrobky dôležitými potravinami Biblie. Poskytovali veľkú rozmanitosť a významnú výživu starovekému svetu. Čerstvé surové produkty z kráv, oviec a kôz kŕmených trávou tvorili mliečnu časť biblickej stravy.

• Maslo (Príslovia 30:33)
• Syr (2. Samuelova 17:29; Jób 10:10)
• tvaroh ( Izaiáš 7:15)
• Mlieko (2. Mojžišova 33:3; Jób 10:10; Sudcovia 5:25)

Rôzne jedlá z Biblie

Mnohé z týchto potravín z Biblie, ako napríklad surový med, obsahujú živiny na boj proti chorobám a energiu, látky podporujúce alergiu a podporu probiotík.

• Vajcia (Jób 6:6; Lukáš 11:12)
• Hroznový džús (čísla 6:3)
• Surový med (1. Mojžišova 43:11; 2. Mojžišova 33:3; 5. Mojžišova 8:8; Sudcovia 14:8–9)
• Olivový olej (Ezdráš 6:9; Deuteronómium 8:8)
• Ocot (Rút 2:14; Ján 19:29)
• Víno (Ezdráš 6:9; Ján 2:1–10)

Nezvyčajné a nadprirodzené „potraviny“ v Biblii

• Ovocie zo stromu poznania dobra a zla a zo stromu života (Genesis 3:6, 22)
• Muž (2. Mojžišova 16:31–35)
• Zlatý prach (2. Mojžišova 32:19–20)
• Ľudské telo (Deuteronómium 28:53-57)
• Zázračný chlieb a voda na púšti (Genesis 21:14-19; Numeri 20:11)
• Obojstranný zvitok Náreky (Ezechiel 2:8 – 3:3)
• Chlieb upečený na ľudských výkaloch (Ezechiel 4:10-17)
• Anjelské koláče (1. Kráľ. 19:3–9)
• Živočíšna potrava z trávy (Daniel 4:33)
• Chlieb a mäso z havranov (1 Kráľ 17:1-6)
• Zázračná múka a olej (1. Kráľov 17:10-16; 2. Kráľov 4:1-7)
• Locust (Marek 1:6)
• Zázračný Ryby a bochníky chleba (2. Kráľov 4:42-44; Matúš 14:13-21; Matúš 15:32-39; Marek 6:30-44; Marek 8:1-13; Lukáš 9:10-17; Ján 6:1-15 )