Symboly sederového taniera
Neodmysliteľnou súčasťou slávenia Pesachu je sederový tanier. Je to tanier, ktorý obsahuje šesť symbolických predmetov, z ktorých každý predstavuje iný aspekt židovského exodu z Egypta. Tieto položky sú stehenná kosť , vajce , horké byliny , charoset , petržlen , a Slaná voda .
Shankbone
Holenková kosť je pripomienkou obetného baránka, ktorý bol obetovaný v jeruzalemskom chráme. Zvyčajne ide o pečený kurací krk alebo krídlo.Vajcia
Vajíčko je symbolom smútku za zničenie chrámu. Väčšinou ide o vajce uvarené natvrdo.Horké bylinky
Horké byliny sú spomienkou na horkosť otroctva v Egypte. Väčšinou sú to chren alebo rímsky šalát.Charoset
Charoset je zmes jabĺk, orechov, škorice a vína. Je to pripomienka malty, ktorú používali Izraeliti na stavbu pyramíd.Petržlen
Petržlen je symbolom jari a obnovy. Zvyčajne sa namáča do slanej vody.Slaná voda
Slaná voda je spomienkou na slzy, ktoré prelievali Izraeliti počas svojho pobytu v Egypte.Sederový tanier je dôležitou súčasťou slávenia Pesach. Jeho symboly predstavujú históriu židovského národa a jeho cestu z otroctva k slobode.
Pesach je sviatok plný rituálnych symbolov, ktoré vedú Židov pri prerozprávaní príbehu Exodussederdoska, ktorá drží tieto položky, je stredobodomsederjedlo. The seder je služba, ktorá sa koná doma a zahŕňa rozprávanie, piesne a slávnostné jedlo.
Symboly sederového taniera
Na ňom je umiestnených šesť tradičných predmetovsedertanier s niekoľkými modernými tradíciami v mixe.
Zelenina (Karpas): Kaprypochádza z gréckeho slovabradavice(ovocie), čo znamená „čerstvá, surová zelenina“.
Počas celého roka, pokidušrecituje sa (požehnanie nad vínom), prvé, čo sa je, je chlieb. Na Pesach sa však na začiatku rsederjedle (po kiduš ) prednesie sa požehnanie nad zeleninou a potom sa zelenina – zvyčajne petržlen, zeler alebo varený zemiak – ponorí do slanej vody a zje. To vyzve stôl, aby sa opýtalMah Nishtanah? alebo: 'Prečo je táto noc iná ako všetky ostatné?' Podobne slaná voda predstavuje slzy, ktoré Izraeliti prelievali počas rokov zotročenia v Egypte.
Shank Bone (nula, זרוֹע): Pečená jahňacia kosť pripomína Židom 10. mor v Egypte, keď boli zabití všetci prvorodení Egypťania. Počas tejto pohromy Izraeliti označili veraje svojich domovov krvou baránka, aby keď smrť prešla ponad Egypt, prešla aj ponad domov Izraelitov, ako je napísané v Exodus 12:12:
V tú istú noc prejdem Egyptom a pobijem každého prvorodeného - ľudí aj zvieratá - a vynesiem súd nad všetkými egyptskými bohmi. .. Krv bude znamením ... na domoch, kde ste; a keď uvidím krv, prejdem ťa. Žiadna ničivá rana sa ťa nedotkne, keď zaútočím na Egypt.“
Kosť drieku sa niekedy nazýva veľkonočný baránok, pričom „paschal“ znamená „On [Boh] preskočil“ domy Izraela.
Holenná kosť tiež Židom pripomína obetného baránka, ktorý bol zabitý a zjedený počas dní, keď stál v Jeruzaleme chrám. V modernej dobe niektorí Židia používajú hydinový krk, zatiaľ čo vegetariáni často nahrádzajú driekovú kosť pečenou repou (Pesachim114b), ktorý má farbu krvi a je v tvare kosti. V niektorých komunitách vegetariáni nahradia jam.
Pečené vajce uvarené natvrdo (Beitzah, ביצה): Existuje niekoľko výkladov symboliky pečeného a natvrdo uvareného vajíčka. Za čias Chrámu, aobeť chagiganu, alebo festivalová obeta, bola odovzdaná v chráme a pečené vajce predstavuje túto mäsovú obetu. Vajíčka uvarené natvrdo boli tiež tradične prvým jedlom, ktoré sa podávalo smútiacim po pohrebe, a preto slúži ako symbol smútku za stratu dvoch chrámov (prvý v roku 586 pred Kristom a druhý v roku 70 pred Kristom).
Počas jedla je vajce len symbolické, ale zvyčajne, keď sa jedlo začne, ľudia namočia natvrdo uvarené vajce do slanej vody ako prvé jedlo skutočného jedla.
Charoset: Charoset je zmes, ktorá sa podľa východoeurópskej aškenázskej tradície často vyrába z jabĺk, orechov, vína a korenia. V sefardskej tradícii,charosetje pasta vyrobená z fíg, datlí a hrozienok. Slovocharosetpochádza z hebrejského slovadrahá(חרס), čo znamená hlina, a predstavuje maltu, ktorú boli Izraeliti nútení používať, keď stavali stavby pre svojich egyptských veliteľov.
Horké byliny (Maror): Keďže Izraeliti boli v Egypte otrokmi, Židia jedia horké byliny, aby im pripomenuli tvrdosť otroctva.
'A zatrpkli (v'yimareruוימררו) ich životy s ťažkou prácou, s maltou a tehlami a so všetkými druhmi práce na poli; každá práca, ktorú im dali, bola tvrdá práca“ (Exodus 1:14).
Najčastejšie sa používa chren – buď koreň, alebo pripravená pasta (zvyčajne z cvikly), aj keď veľmi obľúbená je aj horká časť rímskeho šalátu. Sefardskí Židia majú tendenciu používať zelenú cibuľu alebo kučeravý petržlen.
Malé množstvohnedása zvyčajne konzumuje s rovnakým dielomcharoset. Dá sa z neho urobiť aj „Hillel Sandwich“, kdehnedáacharosetsú vložené medzi dva kusymatzah.
Horká zelenina (Chazeret, chren): Tento kúsok sederového taniera zároveň symbolizuje horkosť otroctva a spĺňa požiadavku tzvkorech, čo je vtedy, keďhnedása konzumuje spolu smatzah. Zvyčajne sa používa rímsky šalát, ktorý sa nezdá byť veľmi horký, ale rastlina má korenené korene. Kedyby stíhalnie je zastúpená nasedertanier niektorí Židia dajú na jeho miesto misku so slanou vodou.
oranžová: Voliteľný doplnok, oranžová je nedávnasedersymbol taniera a nie taký, ktorý sa používa v mnohých židovských domoch. To bolo predstavila Susannah Heschel , židovská feministka a vedkyňa, ako symbol, ktorý predstavuje inkluzívnosť v judaizme, konkrétne ženy a komunitu GLBT. Pôvodne navrhla dať naň kôrku chlebasedertanier, ktorý sa neuchytil a neskôr navrhol pomaranč, ktorý sa v niektorých komunitách uchytil.
